Мастер-класс смотреть онлайн «Печём» блины на масленицу работаем с полимерной глиной

Содержание

Как мы готовили блины к Масленице и ежики из свинины || Мастер класс по приготовлению блинов 2019

«Печём» блины на масленицу: работаем с полимерной глиной

В этом видео мастер-классе показано, как сделать миниатюрную тарелку с блинами из полимерной глины!

Делаем своими руками угощение к Масленице в масштабе 1:12 для кукольного домика.

Использованы цвета: Fimo Soft 0, Fimo Professional 02.

Диаметр блинов всего около 2 см! В масштабе 1:12 это примерно 20-24 см! Но несмотря на миниатюрность, я старалась сделать их как можно более реалистичными. Одна из любимых блинных частей для меня — это тоненькая корочка по краю блина! Я готова обгрызать блины 🙂 Замечали такую? Нравится она вам? Она есть у самых вкусных домашних блинчиков! И у этих миниатюрных блинчиков я не хотела её обходить стороной. Поэтому, каждый блин, не смотря на его расположение в стопочке, с таким вот краем

Весь процесс я подробно описала в своем видео!

Но если у вас останутся вопросы, то обязательно пишите, буду рада ответить 🙂

СТРИМ | Масленица в прямом эфире | Жарю блины с жульеном!

Приятного вам просмотра!

Я очень надеюсь, что этот мастер-класс вам понравился и оказался полезен!

В результате у меня получились вот такие блинчики 🙂

Буду рада вашим отзывам и комментариям 🙂

Желаю вам творческих успехов, вдохновения и прекрасного настроения!

Готовим на Масленицу: мастер-класс по ажурным блинчикам

В преддверии любимого народного праздника — Масленицы — наш маленький поваренок захотел научиться печь необычные блины. Свой выбор он остановил на ажурных блинах, которые кулинарные мастерицы научились выпекать с использованием пластиковых бутылок. Суть процесса в том, что блинное тесто, залитое в бутылку, подается струйкой на горячую сковороду через отверстие в ее крышке, и благодаря этому хозяюшка может выпечь ажурный, кружевной блинок самой причудливой формы!

Чтобы блинное тесто получилось наверняка, мы не стали брать наудачу рецепты из интернета, а воспользовались своим, родным, многократно проверенным.

Сразу скажу, что процесс приготовления «блина из бутылки» на деле оказался не таким простым и радужным, как описывают его в интернете в разных источниках. Нам пришлось потрудиться всей семьей, чтобы бутылка начала давать нужную струю, а блинчик стал наконец действительно ажурным. Но обо всем по порядку!

Итак, в первую очередь мы завели тесто. (Я везде говорю «мы» только лишь потому, что сама неотрывно присутствовала при процессе в качестве фотографа. Всю основную кулинарную работу выполнял наш сын Виктор.)

Тесто

Разбиваем в большую миску два яйца.

Выливаем к ним примерно треть стакана подсолнечного масла, добавляем 1,5 ст.л. соли и 1 ст.л. сахара.

Рецепт блинов на масленицу. Мастер-класс от директора отеля Эридан

Все хорошо перемешиваем вручную с помощью венчика. Важно! В нашем рецепте мы не используем миксеры и блендеры, перемешиваем только ручками, иначе тесто получится резиновым.

Заливаем в нашу смесь 4 кружки холодной воды, а в пятой растворяем примерно половину чайной ложки соды и пока отставляем ее в сторонку.

Тщательно и энергично взбиваем нашу смесь до образования вот такой красивой пены.

И после этого начинаем добавлять муку. Муку просеиваем понемногу, небольшими порциями, тщательно вымешивая тесто каждый раз и ориентируясь на свои ощущения — наше тесто должно получиться достаточно вязким и тягучим.

В завершение процесса мы выливаем в тесто пятую кружку воды с содой и снова тщательно перемешиваем. Наше замечательное блинное тесто готово!

Сразу оговорюсь, что из данного количества продуктов получается много теста. Мы завели такой объем не случайно: поскольку ажурные блины мы выпекали впервые (причем не только сын, но и я тоже), то и решили приготовить тесто с запасом, на всякий случай.

Как нарисовать блины гуашью. Рисуем блины легко. Рисуем натюрморт на масленицу. Рисуем натюрморт.

Подошло время подготовить пластиковую бутылку.

Мы взяли вот такую бутыль и сделали в крышечке отверстие диаметром 4 мм.

Перелили в бутылку часть нашего теста, закрутили крышечку и приготовились к выпеканию чудо-блинов!

Когда сковорода с небольшим количеством подсолнечного масла хорошо прогрелась, мы с воодушевлением залили первый ажурный блин. Результат оказался плачевным. Тесто из бутылки не лилось равномерно ровной струей, а выплескивалось порциями. На сковороде оно тут же расползалось в толстые бесформенные линии. Выглядело это некрасиво и уж никак не ажурно — и радости нашему поваренку не приносило.

Получалось примерно вот так.

Наш папа срочно начал доставать из запасов бутылочные крышки и проделывать в них отверстия разного диаметра. Но увы, как мы не старались, на сковороде ничего не менялось. В маленьких отверстиях тесто при контакте с раскаленным воздухом от сковороды тут же сворачивалось, а из больших отверстий выливалось прерывистой толстой струей. Но сын терпеливо и сосредоточенно повторял попытку за попыткой, и в итоге самые удачные блины выглядели так:

Умаявшись, переведя половину теста и не получив никакого удовольствия от результата, сын напек горку блинов-монстриков — так он их сам назвал.

Желая подбодрить нашего расстроенного поваренка, я постаралась сделать хотя бы более-менее приличную фотографию.
Вот какими получились самые удачные блины. Конечно, ажурными их точно не назовешь.

БЛИНЫ НА МАСЛЕНИЦУ — Рецепты от Ивлева

Справедливости ради скажу, что мы с мужем тоже не удержались и попробовали сотворить свои ажурные блиночки, но увы, — наши творения получились такими корявыми, что на них было стыдно смотреть даже нам самим, не то что другим людям показывать.

Масленица Мастер класс блины

Время было уже позднее, сын после полного учебного и трудового дня устал и был расстроен неудачей. Тогда семейным советом мы решили прервать этот процесс и отправили ребенка принять душ, а сами с мужем потратили это время на изобретение работающей бутылочной конструкции. После нескольких очередных неудачных попыток решение все-таки было найдено! Во-первых, мы взяли бутылку меньшего объема, решив, что так сыну будет легче работать. Во-вторых, для равномерного вытекания струи сделали сопло из инсулинового шприца, вставив его в отверстие крышки, не укорачивая длину. В третьих, для равномерной подачи жидкости сверху у горлышка бутылки воткнули иглу от шприца, таким образом наладив поступление в бутылку воздуха взамен вытекающего теста. И наша конструкция заработала.

Сын принял душ, переоделся и вернулся на кухню, полный решимости довести начатое дело до успешного завершения. И вот тут-то, как говорится, процесс пошел!

Начав с такого, через несколько корявеньких блинчиков сын уже рисовал на сковороде настоящую красоту!.

Как нарисовать блины легко, гуашью. Рисуем блины на масленицу. Мастер класс, натюрморт на масленицу.

Вторая половина теста в буквальном смысле вылилась в отличный результат — в красивые, необычные, ажурные блинчики. Именно в те блинчики, о которых мечтал наш поваренок в самом начале кулинарного процесса!
Теперь не стыдно и похвалиться таким результатом!

Поделки из блинов на Масленицу своими руками

Масленица – всеми любимый праздник проводов зимы и встречи долгожданной весны. По традиции, празднование Масленицы занимает целую неделю, а затем начинается Великий сорокадневный пост. Поэтому дети и взрослые от души веселятся, принимая участие в шумных забавах, играх, включая ритуальное сожжение соломенного чучела в Прощеное воскресенье. Кроме того, на Масленичной неделе можно от души угоститься вкусными горячими блинами, пирогами, оладьями, сырниками и другими вкусными блюдами.

Если хотите удивить родных и близких, сделайте своими руками поделки из блинов на Масленицу – мы поделимся новыми идеями создания красивых фигурок (кукол), розочек, домика. Предлагаем простые мастер-классы пошагово с фото, рецептами, видео по изготовлению украшений из блинов для масленичного стола дома, в детский садик, школу. Уверены, ребята всех возрастов заинтересуются нашими уроками, открыв для себя много удивительного – и очень вкусного!

БЛИНЫ бабушкины, тонкие блинчики на молоке получаются всегда!

Поделки из блинов на Масленицу своими руками в школу – мастер-класс пошагово

Весна неизменно связана с самыми радостными ожиданиями, переменами, надеждами на лучшее. Поэтому наступление Масленичной недели для многих означает одно – зима ушла окончательно и бесповоротно! В честь этого замечательного события хозяйки выпекают гору блинов, чтобы побаловать домашних и гостей. Однако главное праздничное блюдо может стать отличным материалом для создания ритуальной куклы – Масленичной бабы. Такие поделки из блинов на Масленицу своими руками сделать легко дома или в школе, особенно с помощью наших пошаговых мастер-классов с фото. Готовая блинная фигурка станет украшением масленичного стола – урок по ее изготовлению с удовольствием освоят дети и взрослые.

Запасаемся для мастер-класса масленичной поделки:

  • блинами – разного размера, степени «румяности»
  • пластиковой бутылкой с водой (крупой) – емкостью 0,5 л
  • резинками для банкнот
  • зубочистками
  • ножом

Пошаговый мастер-класс по созданию Масленичной куклы из блинов, фото:

  1. Наполненную водой или крупой бутылку ставим вертикально и начинаем обкладывать блинами – в виде пышной юбки. Для этого каждый блин надрезаем «крестом» в центре, надеваем на «каркас» и крепим с помощью резинки.
  1. Аналогичным образом фиксируем 3 – 4 блинчика.
  1. Берем два блина среднего диаметра, сворачиваем и «укутываем» нашу фигурку – как на фото. В качестве крепления используем те же зубочистки и резинки.
  1. Голову Масленичной куклы делаем из небольшого блинчика, свернутого вдвое – не забудьте перед этим закрутить бутылку крышечкой, а поверх обмотать куском полиэтиленового пакета.
  1. На фото – вид фигурки сзади.
  1. Два маленьких блинчика сворачиваем трубочками и фиксируем по бокам – получили «руки». В качестве «страховки» втыкаем несколько зубочисток.
  1. Красивый головной убор можно создать из полоски блина, сложенной вдоль по длине. Для того чтобы наша «шапочка» надежно держалась, используем мед – просто отличный «клей».
  1. Из большого блина получится замечательный «платок» — его нужно надеть на голову и закрепить зубочисткой. В качестве этой детали «туалета» лучше выбрать красивый «кружевной» блинчик, чтобы придать фигурке нарядный праздничный вид. Теперь осталось сделать «мешок» — скомканный бумажный шарик «упаковываем» в блинчик и завязываем яркой лентой.
  1. Такая поделка из блинов на Масленицу, сделанная своими руками, украсит любой праздничный стол. А какой аппетитный вид у Масленичной бабы – так и хочется попробовать!

Красивые поделки из блинов в детский садик на Масленицу – пошаговый урок, фото

Масленичная неделя – веселая пора развлечений, гуляний, возможности попробовать всевозможные праздничные яства. Конечно, во главе стола будет стоять блюдо с золотистыми блинами, круглыми как Солнце. Такое вкусное масленичное лакомство отлично подходит для создания оригинальных поделок, которые подчеркнут атмосферу праздника, станут отличным настольным декором. Как сделать красивые поделки из блинов на Масленицу своими руками? Мы подобрали простой пошаговый урок с фото – для проведения в детском садике, с ребятами-школьниками. Кроме того, здесь вы найдете подробный рецепт главного «строительного материала» — румяных, тающих во рту блинчиков.

Рецепт блинов для мастер-класса поделки к Масленице:

  • мука – 350 гр.
  • яйца – 1 шт.
  • молоко – 250 гр.
  • вода – 250 гр.
  • соль, сахар – по вкусу
  • растительное масло – для жарки
  • сода – щепотка

Поделка на Масленицу «Блинный домик», пошагово с фото:

  1. Для начала нужно напечь блинов – предположим, они уже готовы.
  1. Каждый блинчик сворачиваем плотной трубочкой.

Мастер-класс «Румяное угощение» — изготовление блинов к празднованию Масленицы (6+)

  1. Полученные «детали» будущего домика из блинов складируем на отдельной тарелке.

Блинчики ��! Своими руками из полимерной глины! /мастер класс /❤️ Солнечная Мечта Sunny Dream ❤️

  1. Теперь приступаем к «сборке» блинной избушки, укладывая слоями «бревнышки» — как на фото.
  1. Крышу можно сделать из пары блинов, просто положив их сверху. Все, наш вкусный домик из масленичных блинов готов! Как видим, мастер-класс чрезвычайно простой – освоить его смогут даже самые маленькие воспитанники детского сада. Высота «избушки» зависит от количества блинов, поэтому запас лучше сделать заранее, чтобы не отвлекаться в процессе «строительства».

Как сделать поделки из блинов на Масленицу своими руками – рецепт, фото, видео

Блины – традиционный символ Масленицы и главное «ритуальное» блюдо. Если вы напекли гору румяных блинов, их можно не просто подать к столу, а сделать это эффектно – в виде разнообразных фигурок, кукол, зверей, цветочков, домиков. Проявив немного фантазии, вы удивите домашних настоящими кулинарными шедеврами, вкусными и красивыми. Итак, как сделать поделки из блинов на Масленицу своими руками? Здесь представлен рецепт, а также пошаговое описание с фото изготовления из готовых блинчиков симпатичных роз и розочек. Кроме того, на видео вы найдете простое и подробное описание процесса. Итак, встречаем Масленицу!

Блины готовим на Масленицу из таких ингредиентов:

  • молока свежего – 700 мл
  • яиц – 3 шт.
  • муки пшеничной – 500 гр.
  • масла растительного – 50 гр.
  • сахара – 100 гр.
  • соли и соды – по щепотке

Ингредиенты для сладкой начинки к блинам:

  • творог – 250 гр.
  • молоко сгущенное – 300 гр.
  • изюм – 150 гр.

Рецепт блинов с последующим созданием поделки на Масленицу, фото:

  1. В отдельной миске взбиваем яйца с сахаром.
  1. Вливаем третью часть теплого молока, солим, добавляем соду.
  1. Постепенно вводим муку, не забывая помешивать во избежание комков. Однако даже если комочки образовались, можно отставить массу на время – и все «лишнее» растворится.
  1. Заливаем остальное молоко, тщательно размешиваем венчиком.
  1. Добавляем растительное масло и вновь доводим массу до однородной консистенции.
  1. Блинчики печем на предварительно разогретой сковороде, смазанной небольшим количеством масла.
  1. Приступаем к приготовлению начинки для блинов. Заливаем изюм горячей водой на 10 минут, а затем подсушиваем бумажным полотенцем.
  1. Творог, сгущенку помещаем в чашу блендера и взбиваем на протяжении 2 – 3 минут.
  1. Всыпаем распаренный изюм.
  1. Теперь начинаем делать поделку на Масленицу — блинные розочки. Готовый блин складываем вчетверо – в виде треугольника.
  1. Затем нужно отступить на 4 – 5 см от центра и отрезать полукругом часть сложенного блинчика.
  1. Раскладываем «подковку» на ровной поверхности и выкладываем сверху творожную начинку.
  1. Сворачиваем полоску «рулончиком» — получилась красивая роза из блина. Кроме того, блинные обрезки станут отличным материалом для изготовления бутончиков и лепестков с той же начинкой из творога.

5 Рецептов БЛИНОВ. С ними вы Станете КОРОЛЕВОЙ Масленицы

  1. Готовые розочки из блинов раскладываем на блюде, а перед подачей посыпаем сахарной пудрой. Если гости уже «на пороге», самое время накрывать на стол – приятного аппетита и веселой Масленицы!

Видео с мастер-классом поделки на Масленицу «Блинная роза», пошагово:

Забавные фигурки из блинов на Масленицу, мастер-класс на видео

По церковному календарю, Масленичная неделя предшествует Великому посту, а значит, верующие должны воздержаться от употребления мяса. Однако отсутствие данного продукта на столах можно с лихвой компенсировать всевозможными блюдами из молока, масла, яиц, творога, рыбы, икры. Конечно, «королем» праздничного стола является блин – традиционный символ Солнца. Предлагаем разнообразить праздничное меню, сделав забавные фигурки-поделки из блинов на Масленицу своими руками. Наш мастер-класс на видео рассчитан на детей и взрослых, которые с удовольствием примут участие в этой «волшебной» кулинарной сказке.

Пошаговое изготовление масленичных фигурок из блинов по видео:

Праздничная фигурка «Чучело из блинов на Масленицу» — пошаговая инструкция, фото

Масленичное чучело – ключевой персонаж и главное действующее «лицо» в традиционных обрядах, ритуалах. Наши предки верили, что соломенная кукла обладает особенным «магическим» даром, а ее сожжение унесет с собой все невзгоды. Сегодня это ритуальное жертвоприношение превратилось скорее в захватывающее театральное действо. Предлагаем сделать фигурку чучела Масленицы из блинов, чтобы украсить праздничный стол. Итак, запасаемся блинами и внимательно следуем пошаговой инструкции с фото нашего мастер-класса.

Что необходимо для поделки из блинов на Масленицу:

  • готовые блины
  • яблоко
  • зубочистки

Лепим блины с икрой на масленицу из бумажной глины. Как сделать миниатюрные блины.

Как сделать фигурку масленичного чучела из блинов по мастер-классу, фото:

  1. Большое яблоко помещаем в центр блюда с готовыми блинами.
  1. Теперь нужно взять блин и сложить его вдвое таким образом, чтобы одна половинка была чуть «короче» другой.

�� БЛИНЫ 2 см! ЛЕПИМ из Полимерной Глины �� Polymer Clay Pancakes Tutorial �� Анна Оськина

  1. Полученную «одежку» крепим к поверхности яблока с помощью зубочистки – в виде конуса.
  1. Второй блинчик складываем аналогично, а затем фиксируем чуть повыше первого, имитируя несколько слоев «одежды».
  1. Для создания «ручек» берем сложенный блин вдовое и туго скручиваем два его края, оставляя свободной серединку.
  1. Прикладываем к «спине» чучела и скрепляем парой зубочисток. Получились отличные ручки, а по виду сзади – симпатичный платочек, покрывающий голову.
  1. Верхний платок делаем из половинки блина и также крепим зубочисткой в нужном месте.
  1. Масленичная фигурка получилась совсем как настоящая! Такая поделка из блинов станет украшением стола и главным «объектом» аппетита гостей. В конце праздничной трапезы блинные «одежки» можно съесть – вместе с яблоком.

Вкусная кукла из блинов на Масленицу – как сделать своими руками, видео

Красивые и вкусные поделки из блинов на Масленицу своими руками может сделать даже ребенок. Итак, предлагаем пройти интересный мастер-класс (видео) по созданию масленичной куклы в блинах. В качестве декора подойдут густые сливки, которые идеально сочетаются со свежеиспеченными блинчиками.

Пошаговый мастер-класс масленичной куклы из блинов на видео:

Масленичная кукла из блинов – пошаговый рецепт с фото, видео

Традиция печь на Масленицу блины берет начало в глубокой древности, когда наши предки были еще язычниками. Считалось, что каждый кусочек съеденного блина дарит энергию небесного светила – Солнца. Мы подобрали простой пошаговый рецепт масленичной куклы из блинов (с фото, видео) — с помощью такой поделки можно подчеркнуть неповторимую атмосферу праздника.

Пошаговый рецепт изготовления блинной куклы на Масленицу, видео:

Вкусные украшения из блинов для масленичного стола – новые идеи, фото

С наступлением Масленицы так приятно почувствовать неповторимый дух праздника, полакомиться румяными блинами в разных вариациях. Однако даже такое «обычное» блюдо можно сделать оригинальным – новые идеи на фото вдохновят вас на создание блинных украшений для масленичного стола.

Несколько новых идей поделок из блинов на Масленицу, фото:

Как сделать своими руками поделки из блинов на Масленицу? Здесь вы найдете пошаговые мастер-классы, рецепты с фото, видео по изготовлению фигурок из готовых блинчиков для украшения масленичного стола — чучела, куклы, домика, розочек. В связи с приближением Масленицы такие уроки можно провести в детском саду или школе, заинтересовав ребят новыми идеями подачи главного праздничного блюда. С Масленицей вас, вкусных блинов, удачных поделок!

Мастер-класс «Печем блины к Масленице»��

Печем блины на Масленицу

Блины — неотъемлемый символ праздника и основное угощение на всю масленичную неделю, которая в этом году выпадает с 12 по 18 февраля. Печь их можно хоть каждый день, и они не надоедают. Языческие традиции сравнивали круглый румяный блин с богом солнца Ярило, который прогонял зиму своим теплом.

Читайте на Еве

Похожие материалы

Блины бывают разные — дрожжевые, заварные, на соде, на кефире. Рецептов этого лакомства неисчислимое множество и каждая хозяйка добавляет в рецепт что-то свое, поэтому повторов быть не может. Мы предлагаем вам попробовать блины дрожжевые, на кефире и сырные.

Молоко — 1 литр
Мука — 400 гр
Яйца — 2 шт.
Раст.масло — 4 ст.л.
Соль — 1 ч.л.
Сахар — 3 ч.л.
Дрожжи сухие — 3 гр.

Молоко подогреваем до 35 градусов, высыпаем в него дрожжи, яйца, соль и сахар, затем добавляем растительное масло и муку. Хорошенько перемешиваем венчиком, чтобы не было комочков. Если тесто получилось слишком жидким, добавьте еще муки, если густым, то чуть воды или молока. Накрываем тесто пищевой пленкой и убираем в теплое место на 30-35 мин.

ПРОЩЕ рецепта не найдете! САМЫЕ ТОНКИЕ вкусные блинчики на Масленицу 2021! Блины на молоке и воде!

После того, как тесто выстоится, перемешиваем его еще раз венчиком и сразу выпекаем блины. Смазываем готовые блины сливочным маслом.

Ватная кукла. Масленица.

Блины на кефире заварные

Кефир — 0,5 л.
Молоко — 1 стакан (250мл)
Яйцо — 2 штуки
Мука — 1,5 стакана
Сахар — 2 ст.л.
Соль — 0,5 ч.л.
Сода — 0,5 ч.л.
Масло растительное — 2 ст.л.

В кастрюлю вылить кефир — он должен быть комнатной температуры, это важно. Добавить яйца, сахар, соль и соду, перемешать. Добавить просеянную муку (тесто должно получиться, как густая сметана). Молоко довести до кипения и тоненькой струйкой влить в массу — заварить его. Влить 2 столовые ложки растительного масла. Тесто для выпечки блинов готово!

Готовые блинчики смазать сливочным маслом и подавать со сметаной, медом или фруктами.

Мастер-класс: Миниатюрная композиция «Масленица» из полимерной глины FIMO/polymer clay tutorial

Молоко — 1,5 стакана
Яйца — 2 шт.
Мука — 1 стакан
Сыр — 150 гр.
Соль — 1 ч. л.
Сахар — 1 ч. л.
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Растительное масло — 2 ст. л.
Укроп — по вкусу.

Смешать теплое молоко с сахаром, солью и яйцами. Добавить просеянную муку с разрыхлителем. Сыр натереть на мелкой терке, добавить в жидкую массу. Затем добавить мелко порубленную зелень и растительное масло. Хорошо размешать венчиком. Выпекать на смазанной маслом и раскаленной сковороде с двух сторон. Готовый блинчик смазать сливочным маслом.

Очень вкусны в горячем виде (в любое время можно разогреть в микроволновке).

Ну а если вы не хотите стоять у плиты, то с 9 по 18 февраля в столице во второй раз пройдет общегородской фестиваль “Московская Масленица” , и уж там-то вы точно полакомитесь разными блинами.

Блины печём, весну зовём!

Масленица идёт!
В этом году Масленица поздняя – с 8 по 14 марта. Поэтому и весна, видимо, к нам не торопится. Срочно печем блины, зазываем весну! Три оригинальных рецепта вкусных блинчиков — в новой статье «Вкусного блога».

Тонкие шоколадные блинчики на молоке

Ингредиенты:

  • 1 стакан муки
  • 2 стакана молока
  • 2-3 ст. л. какао
  • 2 яйца
  • 20-30 г шоколада (молочного)
  • щепотка соды
  • растительное масло для жарки

1. Шоколад натираем на мелкой терке, соединяем с молоком, перемешиваем, чтобы шоколад растаял в молоке.
2. Смешиваем просеянную муку с какао, добавляем шоколадное молоко, яйцо, соду. Все тщательно перемешиваем до исчезновения комочков. Не кладем в блинчики дополнительно сахар, потому что сладких ингредиентов в рецепте достаточно. По желанию можно приготовить блинчики только с шоколадом, тогда какао не кладем, а заменяем его на дополнительные 20-30 г молочного шоколада.
3. Выпекаем блины обычным способом.

Блины из полимерной глины / Polymer clay pancakes

Блины на кефире с манкой

Ингредиенты:

  • 2 больших яйца ⠀
  • 400 мл кефира ⠀
  • 1 ч.л. сахара
  • 250 г муки ⠀
  • 2 ст. л. манной крупы
  • 2 ч. л. разрыхлителя ⠀
  • растительное масло для жарки

1. Кефир взбиваем с яйцами и сахаром.
2. Порциями добавляем муку, разрыхлитель, в последнюю очередь – манную крупу.
3. Не ждем, когда манка разбухнет, сразу выпекаем блины! Иначе тесто будет очень плотным и клейким, а блинчики получатся непропекшимися.
Блинчики получаются зернистыми и рассыпчатыми!

Гречневые блинчики на молоке, фаршированные творожным кремом

Ингредиенты:

  • 1 стакан пшеничной муки
  • 1 стакан гречневой муки
  • 2 яйца
  • 2 стакана молока
  • Сахар/соль по вкусу
  • 1 ч.л. соды
  • 200 г творожного сыра
  • 1 баночка оливок
  • 1 свежий огурец

1. Сначала взбиваем в отдельной миске яйца, обязательно миксером, до хорошей пены.
2. Муку предварительно просеиваем, а молоко подогреваем до комнатной температуры. Добавляем к яйцам понемногу молоко и муку.
3. В самом конце взбивания добавляем соду, сахар и соль по вкусу (можно не добавлять).
4. Выпекает на прогретой сковороде с минимумом подсолнечного масла. Блины должны получиться тоненькие и ажурные.

Начинка:
1. Нарезаем дольками огурец, оливки нарезаем вдоль.
2. Наносим тонким слоем на блинчик творожный крем, затем выкладываем на него «дорожкой» дольки огурца и оливки, закатываем блинчик.
3. Хорошо приминаем ладонями готовый рулетик, чтобы начинка равномерно разошлась и блинчик не развернулся.
4. Перед подачей на стол блинчики можно нарезать на роллы, на срезе они получаются очень красивыми!
И в качестве дополнения можно использовать различные соусы, тут все зависит от вашего вкуса.
Приятного аппетита и сытной Масленицы!

Оцените статью
Поделки и мастер-классы по рукоделию с видео